Translate

dijous, 26 de setembre del 2013

El vegetarianismo

1 de octubre, dia mundial del vegetarianismo (ESP)
1 d'octubre, dia mundial del vegetarianisme (CAT)




El próximo martes día 1 de octubre, es el día mundial del vegetarianismo, que se celebra desde 1977. No obstante, el interés por el vegetarianismo nació mucho antes, ya que desde el año 1908 existe una Unión Vegetariana Internacional nacida en Alemania.


La dieta vegetariana excluye en mayor o menor grado los alimentos de origen animal. Los vegetarianos estrictos (veganos) no comen carne, pescado, marisco, huevos y lácteos. Existen otras variantes, como los ovo-lacto-vegetarianos, que comen huevos, leche y derivados lácteos.

Cualquier opción es buena siempre que se siga una dieta equilibrada y variada. En el caso de los vegetarianos/veganos, se hará especial hincapié en el aporte proteico, para evitar carencias así como también el aporte de vitamina B12 (que principalmente se halla en los productos de origen animal), los ácidos grasos omega 3 y la vitamina D. En el caso de que la dieta no permita llegar a las dosis recomendadas de estos nutrientes, siempre existirá la posiblidad de suplementarlos con complementos dietéticos.

Para todos aquellos que queráis animaros a probar, en Ansó (Huesca) se celebra el Primer Festival Internacional Vegetariano del Pirineo, del 4 al 6 de octubre. Podéis ver el programa aquí


Otros enlaces de interés:

- World Vegetarian Day
- Unión Vegetariana Internacional
- Unión Vegetariana Española
- Association Végétarienne de France
- Guia de restaurants vegetarians a Barcelona


1 d'octubre, dia mundial del vegetarianisme (CAT)



El proper dimarts dia 1 d'octubre, és el dia mundial del vegetarianisme, que se celebra des de 1977. Tanmateix, l'interès pel vegetarianisme va néixer molt abans, ja que des de l'any 1908 existeix una Unió Vegetariana Internacional nascuda a Alemanya.

La dieta vegetariana exclou en major o menor grau els aliments d'origen animal. Els vegetarians estrictes (vegans) no mengen carn, peix, marisc, ous i lactis. Existeixen altres variants, com els ovo-lacto-vegetarians, que mengen ous, llet i derivats lactis.

Qualsevol opció és bona sempre que se segueixi una dieta equilibrada i variada. En el cas dels vegetarians/vegans, es farà especial èmfasi en l'aportació proteica, per evitar mancances així com també l'aportació de vitamina B12 (que principalment es troba en els productes d'origen animal), els àcids grassos omega 3 i la vitamina D. En el cas que la dieta no permeti arribar a les dosis recomanades d'aquests nutrients, sempre hi haurà la possibilitat de suplementar amb complements dietètics.


Per a tots aquells que vulgueu animar-vos a provar, a Ansó (Osca) es celebra el Primer Festival Internacional Vegetarià del Pirineu, del 4 al 6 d'octubre. Podeu veure el programa aquí.

Altres enllaços d'interès:

World Vegetarian Day
Unión Vegetariana Internacional
Unión Vegetariana Española
Association Végétarienne de France
Guia de restaurants vegetarians a Barcelona



dijous, 19 de setembre del 2013

Macarrones de espelta con setas

La receta de Clara: Macarrones de espelta con setas (ESP)
La recepta de la Clara: Macarrons d'espelta amb bolets (CAT)

Hoy os presentamos un plato de otoño, apto para toda la familia y sobre todo para personas en edad de crecimiento y deportistas.

La espelta es un cereal antepasado del trigo. Últimamente está ganando importancia por la buena calidad de sus proteínas y su riqueza nutricional. Su gluten, de mejor calidad que el de los trigos actuales, es generalmente bien tolerado, también por personas alérgicas al gluten de trigo. Además, es una buena fuente de magnesio que hace que sea un cereal indicado para el estrés.

Ingredientes:
Foto: sugerencia de presentació. La receta de la foto se ha elaborado con
champiñones y macarrons de trigo. Podéis verla aquí
- 80g/persona de macarrones de espelta
- 70g/persona de trompetas amarillas
- 2 ajos
- 30g/persona de jamón serrano o jabugo etc.
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Perejil

Preparación:
Limpiar las setas de tierra u otros.
Mientras hierve la pasta, sofreír los ajos cortados pequeños sin que se quemen.
A continuación, añadir las setas, y cuando suelten el agua, salar ligeramente y añadir el perejil picado y el jamón cortado en trocitos o dados.
Dejar cocer 2 minutos y apagar el fuego.
Escurrir la pasta, colocarla en una bandeja para servir, añadir las setas y ya lo podéis emplatar.

¡Buen provecho!

La recepta de la Clara: Macarrons d'espelta amb bolets (CAT)

Avui us presentem un plat de tardor, apte per a tota la família i sobretot per persones en edat de creixement i esportistes.

L’espelta és un cereal avantpassat del blat. Darrerament està guanyant importància per la bona qualitat de les seves proteïnes i la seva riquesa nutricional. El seu gluten, de millor qualitat que el dels blats actuals, és generalment ben tolerat, també per les persones al·lèrgiques al gluten de blat. A més, és una bona font de magnesi que fa que sigui un cereal indicat per l’estrès.

Ingredients:
Foto idea de presentació. La recepta de la foto s¡ha elaborata amb
xampinyons i macarrons de blat. Podeu veure-la aquí
- 80g/persona macarrons d’espelta
- 70 g/persona de camagrocs
- 2 alls
- 30g/persona de pernil salat, serrà, jabugo etc.
- Oli verge extra d'oliva
- Sal
- Julivert

Preparació:
Netegeu els bolets de terra i pinassa. 
Mentre bull la pasta, sofregiu els alls tallats petits sense que es cremin.
A continuació, afegiu els bolets, i quan deixin anar l'aigua, saleu lleugerament i afegiu el julivert picat i el pernil tallat a trossets o a daus.
Deixeu-ho coure 2 minuts i pareu el foc.
Escorreu la pasta, col·loqueu-la en una safata per servir, afegiu-hi els bolets i ja ho podeu emplatar.

Bon profit!

dijous, 12 de setembre del 2013

Complementos dietéticos infantiles

Complementos dietéticos infantiles (ESP)
Complements dietètics infantils (CAT)


Muchas veces nos cuesta dar complementos infantiles a los niños, porque no sabemos qué complementos pueden tomar y sobretodo qué cantidad podemos darles.
En el mercado, existen complementos dietéticos específicos para población infantil que están adaptados a sus necesidades. Los complementos dietéticos que presentamos a continuación son específicos para ellos y la composición de ingredientes es acertada para los niños.

Infamur

Viales que contienen jalea real fresca de alta calidad, própoleo y vitaminas. Es ideal para fortalecer las defensas o para épocas de cansancio o astenia (otoño, invierno). Se recomienda agitar el vial y tomarlo en ayunas, uno al día (solo o mezclado con zumo o agua).




Jarabes ecológicos Tobios


Los jarabes ecológicos Tobios están fabricados con componentes activos naturales, sin conservantes ni colorantes. Existen 4 variedades distintas:
- Tobios Calma: ayuda a relajar y calmar. Hecho a base de tila, melisa, lavanda, miel y rosella de california.
- Tobios Difesa: ayuda a mejorar las defensas. A base de própoleo, equinacea, saúco, sauce y miel.
- Tobios Energia: ayuda a tonificar y tener más energía. Hecho con jalea real, fenogreco, rosa mosqueta, avena y miel.
- Tobios Tux: ayuda a descongestionar las vías respiratorias. Contiene própolis, grindella, malva, tila y miel. 

No más gases!

Jarabe elaborado con ingredientes naturales de plantas y concentrado de frutas que impide la formación de gases, favorece su eliminación y ayuda al buen funcionamiento del tracto digestivo. Contiene plantas como tila, anís, lúpulo, o quina roja. Para niños de 4 a 12 años, se recomienda tomar una cucharada sopera (10ml) después de las comidas. Para menores de 4 años, una cucharada de postre (5ml) después de las comidas. Agitar antes de usar.


Pedi-Active

Este complemento ha sido una de nuestras últimas incorporaciones en complementos infantiles. Es un complemento elaborado especialmente para niños hiperactivos. Ayuda a mejorar su concentración y atención. Son tabletas masticables con sabor a frambuesa que los niños tomarán sin problemas. Contiene concentrado de lecitina purificada y DMAE. Se recomienda masticar 2 comprimidos de 3 a 4 veces al día. 




Complements dietètics infantils (CAT)

Moltes vegades ens costa donar complements infantils als nens, perquè no sabem quins complements poden prendre  i sobretot quina quantitat podem donar-los.
Al mercat, hi ha complements dietètics específics per a població infantil que estan adaptats a les seves necessitats. Els complements dietètics que presentem a continuació són específics per a ells i la composició d'ingredients és encertada per a nens.

Infamur

Vials que contenen gelea reial fresca d'alta qualitat, pròpolis i vitamines. És ideal per enfortir les defenses o per èpoques de cansament o astènia (tardor, hivern). Es recomana sacsejar el vial i prendre'l en dejú, un al dia (sol o barrejat amb suc o aigua).




Xarops ecológicos Tobios

Els xarops ecològics Tobios estan fabricats amb components actius naturals, sense conservants ni colorants. Hi ha 4 varietats diferents:
- Tobios Calma: ajuda a relaxar i calmar. Fet a base de til·la, melissa, espígol, mel i rosella de Califòrnia.
- Tobios Difesa: ajuda a millorar les defenses. A base de Pròpolis, equinàcia, saüc, salze i mel.
- Tobios Energia: ajuda a tonificar i tenir més energia. Fet amb gelea reial, fenigrec, rosa mosqueta, civada i mel.
- Tobios Tux: ajuda a descongestionar les vies respiratòries. Conté pròpolis, grindella, malva, til·la i mel.

No más gases!

Xarop elaborat amb ingredients naturals de plantes i concentrat de fruites que impedeixe la formació de gasos, afavoreix la seva eliminació i ajuda al bon funcionament del tracte digestiu. Conté plantes com til·la, anís, llúpol, o quina vermella. Per a nens de 4 a 12 anys, es recomana prendre una cullerada sopera (10ml) després dels àpats. Per a menors de 4 anys, una cullerada de postres (5ml) després dels àpats. Sacsejar abans d'usar.




Pedi-Active

Aquest complement ha estat una de les últimes incorporacions en complements infantils. És un complement elaborat especialment per a nens hiperactius. Ajuda a millorar la seva concentració i atenció. Són pastilles masticables amb gust de gerds que els nens prendran sense problemes. Conté concentrat de lecitina purificada i DMAE. Es recomana mastegar 2 comprimits de 3 a 4 vegades al dia.




dijous, 5 de setembre del 2013

Las novedades de septiembre

Las novedades de septiembre (ESP)
Les novetats de setembre (CAT)

Este mes de septiembre es especial para nosotros, puesto que la novedad principal es el estreno de nuestra nueva web de N&diet para realizar compras desde España. Si todavía no la has visto, puedes verla aquí.

Hoy presentamos las novedades de este mes, que ya están disponibles en nuestra tienda física de Andorra y que pronto lo estarán en nuestras webs www.e-qdiet.com y www.n-dieta.com (no hemos tenido tiempo de introducirlas porque la nueva web nos ha llevado mucho trabajo, pero lo haremos pronto...).

Panela (azúcar de caña sin refinar)



Azúcar de Soria Natural obtenido por deshidratación del jugo de la caña de azúcar. Este azúcar posee un bajo contenido en sacarosa (82%) y conserva intactos todos sus nutrientes y minerales, ya que no ha sido refinado ni ha sufrido tratamiento químico alguno. Es el azúcar más natural que hay.


Comprimidos de harpagofito 


Actualmente ya disponíamos de bolsas de planta de harpagofito, de extracto líquido y de comprimidos de la marca Nature Essential. Ahora también contamos con los de comprimidos de Soria Natural. El harpagofito es una planta con propiedades analgésicas, antiespasmódicas, antiinflamatorias y para bajar la fiebre. Se recomienda tomar 2 comprimidos 3 veces al día.


Maxi Omega 6 (perlas onagra+borraja)


Hace unos meses, en un post hablamos de las propiedades del aceite de onagra y borraja. Para los que quieran refrescar la memoria, podéis volver a leerlo aquí. Las perlas de onagra+borraja de la marca Sotya contienen 250mg de cada aceite y también una cantidad de vitamina E que protege al aceite de posibles enrenciamientos por sus propiedades antioxidantes. Se recomienda tomar 2-3 perlas al día con las comidas.


Aceite esencial de mandarina roja

El aceite esencial de mandarina roja tiene propiedades relajantes y se obtiene exprimiendo la corteza fresca de la mandarina. Al ser puro, no se puede utilizar directamente sobre la piel, habrá que diluirlo en una base de aceite de almendras (o similar) en una proporción máxima del 0,75% para el cuerpo. Para más utilizaciones del aceite, os recomendamos leer el post que escribimos a principios de este año sobre aceites esenciales


Kyo dophilus con enzimas digestivas

Este complemento de la casa Vitae está compuesto por tres cepas bacterianas de origen humano y enzimas digestivas. Esta composición ayuda a mantener el equilibrio del sistema digestivo, regenera la flora intestinal y ayuda aportar enzimas digestivas para ayudar a mejorar la digestión de los alimentos. Se recomienda tomar dos cápsulas al día con las comidas. 


Te oolong digestivo



El te Qi oolong digestivo es una fresca alternativa al café para tomar después de las comidas. Es rico en antioxidantes y contiene plantas que ayudan a hacer la digestión. Contiene té oolong, hojas de menta, anís estrellado, regaliz, hinojo y jengibre (todos ellos procedentes de la agricultura ecológica. 



Te La tailandesa

Combinación de te, menta, laurel, ajedrea, salvia, orégano, enebro y nuez moscada que enriquece y ayuda al organismo a depurar. Estimula el metabolismo y el sistema gastrointestinal y es diurético. Se recomienda tomar de 1 a 3 tazas diarias, preferiblemente después de las comidas. 



Les novetats de setembre (CAT)

Aquest mes de setembre és especial per a nosaltres, ja que la novetat principal és l'estrena de la nova web de N&diet per realitzar compres des d'Espanya. Si encara no l'has visitat, pots fer-ho aquí.

Avui presentem les novetats d'aquest mes, que ja estan disponibles a la nostra botiga física d'Andorra i que aviat ho estaran en les nostres webs www.e-qdiet.com i www.n-dieta.com (no hem tingut temps d'introduir-les perquè la nova web ens ha portat molta feina, però ho farem aviat ...).

Panela (sucre de canya sense refinar)



Sucre de Soria Natural obtingut per deshidratació del suc de la canya de sucre. Aquest sucre té un baix contingut en sacarosa (82%) i conserva intactes tots els seus nutrients i minerals, ja que no ha estat refinat ni ha patit tractament químic. És el sucre més natural que hi ha. 



Comprimits d'harpagòfit 


Actualment ja disposàvem de bosses de planta d'harpagòfit, d'extracte líquid i de comprimits de la marca Nature Essential. Ara també comptem amb els de comprimits de Soria Natural. L'harpagòfit és una planta amb propietats analgèsiques, antiespasmòdiques, antiinflamatòries i per baixar la febre. Es recomana prendre 2 comprimits 3 vegades al dia.



Maxi Omega 6 (perles d'onagra+borraja)


Fa uns mesos, en un post parlàvem de les propietats de l'oli d'onagra i borratja. Per als que vulguin refrescar la memòria, podeu tornar a llegir-ho aquí. Les perles d'onagra + borratja de la marca Sotya contenen 250mg de cada oli i també una quantitat de vitamina E que protegeix l'oli de possibles alteracions per les seves propietats antioxidants. Es recomana prendre 2-3 perles al dia amb els menjars.


Oli essencial de mandarina vermella

L'oli essencial de mandarina vermella té propietats relaxants i s'obté esprement la pell fresca de la mandarina. Al ser pur, no es pot utilitzar directament sobre la pell, caldrà diluir-lo en una base d'oli d'ametlles (o similar) en una proporció màxima de 0,75% per al cos. Per a més utilitzacions de l'oli, us recomanem llegir el post que vam escriure a principis d'aquest any sobre olis essencials.



Kyo dophilus amb enzims digestius

Aquest complement de la casa Vitae està composat per tres soques bacterianes d'origen humà i enzims digestius. Aquesta composició ajuda a mantenir l'equilibri del sistema digestiu, regenera la flora intestinal i ajuda a aportar enzims digestius per ajudar a millorar la digestió dels aliments. Es recomana prendre dues càpsules al dia amb els menjars.


Te oolong digestiu



El et Qi oolong digestiu és una fresca alternativa al cafè per prendre després dels àpats. És ric en antioxidants i conté plantes que ajuden a fer la digestió. Conté te oolong, fulles de menta, anís estrellat, regalèssia, fonoll i gingebre (tots ells procedents de l'agricultura ecològica.




Te La tailandesa

Combinació de te, menta, llorer, sajolida (ajedrea en castellà), sàlvia, orenga, ginebre i nou moscada que enriqueix i ajuda l'organisme a depurar. Estimula el metabolisme i el sistema gastrointestinal i és diürètic. Es recomana prendre d'1 a 3 tasses diàries, preferiblement després dels àpats.

dilluns, 2 de setembre del 2013

N&diet, la nueva tienda virtual de Q&diet en España

N&diet, la nueva tienda virtual de Q&diet en España (ESP)
N&diet, la nova botiga virtual de Q&diet a Espanya (CAT)

Estamos muy contentos de poder presentaros nuestro nuevo proyecto: una web para poder realizar compras desde España.

Hasta la fecha, contábamos con la web de Q&diet (www.e-qdiet.com) para que podáis tener información sobre promociones, saber dónde estamos etc.


Bajo el nombre de N&diet (naturopatía y dietética) a partir de hoy, se van a poder realizar compras desde España en www.n-dieta.com.
Y para celebrar esta nueva apertura... hasta el día 30 de septiembre, hacemos un 10% de descuento en pago por transferencia bancaria.


Por este mismo motivo, nuestra página de facebook en castellano (www.facebook.com/qdiet) pasa a ser ahora la página de facebook de N&diet. Pero seguiremos teniendo el perfil de La Nutricionista de Q&diet en catalán para manteneros informados de todo el que pasa en Q&diet :)

En resumen....

Si vives en Andorra, acércate a nuestra tienda física.

Si vives en España ya puedes comprar a través de internet en la web www.n-dieta.com

¡Os invitamos a todos a conocer nuestra nueva web!

N&diet, la nova botiga virtual de Q&diet a Espanya (CAT)

Estem molt contents de poder presentar-vos el nostre nou projecte: una web per poder realitzar compres des d'Espanya.

Fins ara, comptàvem amb la web de Q&diet (www.e-qdiet.com) on pengem ofertes, podeu saber on som etc.


Sota el nom de N&diet (naturopatia i dietètica) a partir d'avui, es podran realitzar compres des d'Espanya a www.n-dieta.com.
I per celebrar aquesta nova obertura ... fins al 30 de setembre, fem un 10% de descompte en pagament per transferència bancària.


Per aquest mateix motiu, la nostra pàgina del facebook en castellà (www.facebook.com/qdiet) passa a ser ara la pàgina de facebook de N&diet. Però no patiu, seguirem tenint el perfil de La Nutricionista de Q&diet per mantenir-vos informats de tot el que passa a Q&diet en català!


Resumint ....


Si vius a Andorra, fes-nos una visita a la nostra botiga física! 

Si vius a Espanya ja pots comprar a través d'internet a la web www.n-dieta.com

Us convidem a tots a conèixer la nostra nova web!